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メニュー5 飼い主さん用「ささみと菜の花の柚子胡椒ポン酢和え」、ワンコ用「ささみと菜の花の春ご飯」

飼い主さん用「ささみと菜の花の柚子胡椒ポン酢和え」、ワンコ用「ささみと菜の花の春ご飯」

<材料(2人分+ワンコ1匹)>

  • ささみ・・・3本
  • 菜の花・・・130g

(飼い主さん用の味付け)

  • ポン酢・・・大さじ2
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白ごま・・・少々
  • 柚子胡椒・・・少々

<作り方>

  1. ささみは筋をとっておく。
  2. 鍋にお湯を沸かし、ささみを茹でる。
  3. ささみが中まで火が通ったら取り出し、菜の花を柔らかくなるまで茹でる。
  4. (ワンコ用)ワンコ用にささみ1本分と菜の花(30g)を取り分け、刻んだら皿に盛る。
  5. (飼い主さん用)ボウルにほぐしたささみ、食べやすい大きさに切った菜の花を入れ、全ての調味料を混ぜ合わせて皿に盛る。

      

<前回のメニュー> メニュー4 「鶏肉だんごのシソ油スープ」

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