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Cafe&Dining990(クックレイ)

山形県内初!糖質制限コース

メニュー例Lunch 3,240円
Dinner 5,400円
※総糖質量15.65g(一例)
※ご予約は一週間前までにお願いします。
最寄駅JR山形駅 徒歩約10分
TEL023-679-5103
住所 マップ 山形県 山形市 十日町2-1-8 
交通手段<JR山形駅の場合>
東口を出た後、県道16号線を直進してください。羽州街道まで進みましたら、左折して進むと、右手に山形まるごと館 紅の蔵がございます。

<バスの場合>
山形駅から100円循環バスに乗り、「十日町紅の蔵前」で下車してください。

<お車の場合>
山形蔵王I.Cから約10分です。
駐車場山形まるごと館 紅の蔵の駐車場(約50台)をご利用いただけます。
営業時間11:00-21:00(ラストオーダー20:30)
ランチ/11:00-14:30
カフェタイム/14:30-17:30
ディナー/17:30-21:00(金・土・祝前日 17:30~22:00 / ラストオーダー21:30)
定休日毎週水曜日定休
(祝日・10日の場合営業、振替休あり)、1月1日は全館休館
食事場所 店内
喫煙
近くの
おすすめ
スポット
<山形まるごと館 紅の蔵>
当店が入っている「山形まるごと館 紅の蔵」は、旬産旬食をテーマとした山形の魅力ある食の提供、地域特産品の販売、伝統野菜をはじめとする安心・安全・新鮮な農産物の直売、イベントの開催、観光情報の提供など、山形ならではのおもてなしをしている施設です。

<霞城公園(山形城跡)>
国の史跡に指定され、広大な緑地と共に山形市のシンボル的な場所です。
ホームページhttp://www.beninokura.com/990/
SNSなどhttps://www.facebook.com/cafe990
こだわり糖質制限の食事療法をしている人も気楽に外食できるようにしたい。そんな思いから、医療関係者、シェフ、スタッフが一緒に勉強会を行い、食後血糖値を図りながら試作を繰り返し、皆様に自信を持って提供できるコース料理が完成しました。地元産の野菜やお肉、お魚を用いて、美味しく、ボリューム感もご満足していただけます。
その他・糖質制限コースのメニュー内容は以下のようになります。()は糖質量。
山形野菜のサラダ ヴィネガーソース (5.2g)
生ゆばと白身魚のカルパッチョ (1.35g)
サーモンのミキュイ スモークの香り (0.5g)
自家製きな粉パン (3.0g)
庄内豚の赤ワイン煮 (3.2g)
クレームブリュレコーヒーブラマンジェ (2.4g)
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更となることがございます。予めご了承ください。

・座席は32席ございます。
・貸切も可能です。

・立食バイキング「カライヒ」、ワイン好きの皆様のための「Vin!Vin!!Vin!!!(ワイン!ワイン!!ワイン!!!)」、婚活パーティー『出会い蔵』、低糖質ランチ付き講演会「美肌とダイエットのための栄養の食べ方」など、楽しいイベントを随時開催しております。詳しくはホームページやブログ、または店舗へ直接お問合せください。
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